Food Union 中国河口和呼和浩特
一般介绍
项目背景和挑战
拉脱维亚农产品集团Food Union聘请欧洲专家为其设计在中国的两座乳制品厂，一家位于山东省河口，另一家位于内蒙古呼和浩特。就这两个相互独立的项目而言，工厂的限制条件主要是技术性的：确保生产符合农产品行业的法规。
我们的建议或答复
我们来自法国和波兰的工程师和建筑师团队彼此合作，设计了两座几乎一模一样的工厂的所有部件和设备。其中包括工厂接待区、酸奶和冷冻食品生产车间、仓储、后勤、生鲜产品区、办公室以及工人住房。目标：融入当地环境和经济，同时尊重生产需求。
建筑使命
我们根据技术数据和工程师指南设计了“盒子装”厂房。工厂的围护结构应有非常大的跨距空间和灵活性，以便容纳加工程序并且不影响机器安装。客户在项目实施之前聘请了一家欧洲设计单位核查项目的品质。
Mission ingéniérie
从按照国际标准设计并将之应用于本地法规，到公用事业设施和顶尖的生产设备，我们思考了从头到尾的整个流程。我们考虑了工厂在空气交换和能耗方面的限制条件以便优化运营成本。工程与建筑设计组成的跨专业团队使用新的3D设计工具相互合作。
技术描述
客户
Food Union
面积
- 面积：32,000 m2 和 35,000 m2
- 生产能力：750吨/每天
预算
每个项目 200亿欧元
团队
- 项目管理
- 建筑物工程设计和过程
- 建筑设计 – SUD Architectes建筑师事务所
Témoignages
" C’était avant tout un projet technique, nous avons donc conçu la « boîte » en fonction des données et directives techniques des ingénieurs du groupe. C’est un projet Groupe avec une collaboration à toutes les étapes et cela a très bien fonctionné. Pour ces usines, l’enveloppe devait offrir des espaces de très grandes portées et être flexible pour englober le process et ne pas gêner l’implantation des machines. Le client a fait appel à un concepteur européen pour l’identité de son bâtiment tout en vérifiant la qualité du dossier avant la mise en oeuvre. Les chantiers vont très vite en Chine. Le projet a duré 2 ans de la conception à la livraison, ce qui est long à l’échelle chinoise. "
" Nos équipes françaises et polonaises ont collaboré avec un donneur d’ordres letton, un sous-traitant chinois pour les applications locales et un utilisateur final chinois. Il s’agit vraiment d’un projet multiculturel, d’où sa complexité mais aussi son intérêt. Nous avons pensé tout le process de A à Z, de la conception robuste suivant les standards internationaux s’appliquant à la réglementation locale, aux fluides et aux équipements de pointe pour la production. Nous avons intégré des contraintes sur les installations pour le renouvellement de l’air et la consommation d’énergie afin d’optimiser le coût de l’exploitation. "